Giant cookie au chocolat

Impossible pour moi de résister à un cookie alors à un giant cookie...je vous laisse imaginer.

Pour un cercle de 20 cm , vous avez besoin de:

• 180 g de farine
• 180 g de sucre roux
• 120 g de beurre demi sel mou
• 1 oeuf
• 150 g de chocolat
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le beurre et le sucre afin d'obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l'oeuf, puis la farine et la levure, mélangez le tout. Détaillez le chocolat en pépites et ajoutez-les à la préparation.

Disposez un cercle à pâtisserie sur une plaque tapissée de papier cuisson, enfournez environ 25 minutes. Le milieu du cookie doit être encore mou à la sortie du four.

Pour le dessert, il sera encore meilleur accompagné d'une boule de glace.